Salvia officinalis L. / Salbei
Privatgarten in Oberösterreich
Echter Salbei Arzneipflanze des Jahres 2023*
* © Der interdisziplinäre Studienkreis Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzen in Würzburg
Salbei Heilpflanze des Jahres 2003*
* © NHV Theophrastus
Salbei Staude des Jahres 2003*
* © Bund deutscher Staudengärtner / Zentralverband Gartenbau e. V. (ZVG)
Salvia officinalis L. / Salbei
Lippenblütler / Lamiaceae
Echter Salbei - Sage - Gartensalbei - Küchensalbei - Heilsalbei
Echter Salbei - Sage - Gartensalbei - Küchensalbei - Heilsalbei
Salbei Blätter mit Blüten
Salvia officinalis L.
Verwendbare Bestandteile
Blätter. Roh und gekocht und als Tee.
Salbei-Tee: 1 EL zerkleinert und geschnittene Droge auf 1 Tasse Wasser. 10 Min ziehen lassen und dann Blätter entfernen. Maximal 2-3 Tassen pro Tag.
Anwendung
Immergrüne Gewürz- und Heilpflanze.
Generelle Wirkungen
antiseptisch, antibiotisch, antiviral, antibakteriell, antioxidativ, entzündungshemmend, krampflösend, regenerationsfördernd, verdauungsfördernd, schweißhemmend.
Fördert
die Bekömmlichkeit besonders bei fettreichem Essen.
Hilft
der Genesung unreiner Haut.
Lindert
Halsschmerzen und Halsentzündungen, Verdauungsbeschwerden, Magen- und Darmschmerzen sowie Entzündungen am Zahnfleisch. Hilft durch Gurgeln und Trinken des Salbeitees bei Entzündungen des Mund- und Rachenraumes.
Bekämpft
schädliche Bakterien und Pilze.
Kann helfen
beim Senken von Bluthochdruck und Blutfettwerte.
Enthält u.a.
ätherischen Öle, Thujon, Linalool und 1,8-Cineol, Gerbstoffe sowie Bitterstoffe, eine Vielzahl an Flavonoiden (Rosmarinsäure gefolgt von Kaffeesäuren).
Nebenwirkurgen
Bei längerer Anwendung und Überdosierung ist das ätherische Öl durch seinen Gehalt an Thujonen giftig. Den Salbeitee daher nicht zu lange ziehen lassen und nicht im Dauergebrauch bzw. über einen längeren Zeitraum verwenden. Eher in Maßen genießen.
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