Frische, vor der Blüte geerntete Brennnessel Blätter kleinhacken, junge Löwenzahn Blätter kleinhacken, glatte Petersilien Blätter kleinhacken, Pinienkerne und Schlüsselblumen Blüten grob hacken, Sardellenfilets klein hacken, Grana Padano grob hacken, Pfeffer aus der Mühle, etwas Salz und Limettensaft, alles mit viel gutem Olivenöl vermengen.
/ Hacken mit Wiegemesser oder Santoku-Messer, ohne Mörser - ohne Mixer. /