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Semmel/Brezn Speck-Knödel
auf Champignons in Sahne
Die Knödel:
Weissbrot und Brezen in Würfel geschnitten, geräucherts Wammerl in Würfel, glatte Petersilie gehackt, Zwiebel gehackt, Koriander a bissl gemörsert, Pfeffer aus der Mühle, warme Milch, Salz, 1 Ei, a bissl Mehl.
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