INDEX
KOCHEN PRIVAT
A
Aubergine
B
Brokkoli
Brot & Zeit
C
Calamar y Pulpo
Caponata
Carbonara
Casarecce
E
Eingelegtes
Eintopf
Ente
Erdäpfel
F
Fenchel
Fisch
Frutti di Mare
Fusilli
G
Garnelen
Geflügel
Gemüse
Gmias
Gremolata
Grünkohl
Gulasch
Gurken
Gyros
H
Huhn & Pute
K
Kalbfleisch
Kalmar
Kartoffel
Knödel
Kritharaki
Kuchen & Süss
Kürbis
L
Lachs
Lamm
Letscho
Linguine
Linsen
M
Moussaka
P
Paella
Pappardelle
Pasta
Penne
Pesto
Piccata
Pilze
Pute
Q
Quitte
R
Ragu
Reis
Rindfleisch
Risotto
S
Salsiccia
Saltimbocca
Schwammerl
Schweinefleisch
Spaghetti
Spargel
Spätzle
Spinat
Stracciatella
Suppe & Eintopf
T
Tagliatelle
Thunfisch
Tintenfisch
Tiramisù
W
Wild & Geflügel
Z
Zucchini
A
-
Aubergine / Melanzani / Berenjena / Melanzana / Eggplant
AubergineKartoffelZucchini Pfanne
Auberginen mit Mozzarella auf Spaghetti
La Caponata di Melanzane
Moussaka
B
B
C
-
Tintenfisch und Oktopus / Calamari e Polpi / Squid and Octopus / Calmar et poulpe
Calamares en su tinta con pasta
Frutti di mare con spinaci
Kalmar in Linsen
Kritharaki mit Garnelen und Calamaretti
Paella
Risotto de gambas y calamares in su tinta
Spaghetti Frutti di Mare
C
C
-
Speck und Ei / tocino y huevo / Bacon et oeuf / Bacon and egg
Spaghetti alla Carbonara
E
-
En escabeche / In salamoia / mariné / pickled / Μαρινάτος (Marinátos)
Fonoll Mari - Meerfenchel in Essiglake
Gurken eingelegt
Kürbis eingelegt
Quitten eingelegt
E
-
Kartoffeln / Erdäpfel / Papas / Patate / pommes de terre / potatoes
AubergineKartoffelZucchini Pfanne
Backhendl mit Rosmarinkartofferl
Ente
ErdäpfeSuppn
Fisch. Paniert.
Fischfilet auf Fenchel neben Tomate und Kartofferl
Fleischpflanzerl
Garnelen mit Gemüse auf Linguine oder Kartoffel
Gemüsepfanne
Hähnchenbrust mit diverse Kartofferl
Kalbsleber
Kalte Platte mit knusprige Rosmarinkartofferl
KürbisBrokkoliPfanne
Lammkeule
Moussaka
olla gitana de Murcia
Putenschnitzel an Erdäpfe und Rote Rana
Putenschnitzel gefüllt mit Spargel neben Kartoffel
Putenschnitzel und Rosmarin-Erdäpfe
Saltimbocca mit Gemüse
Schweinekotelett mit Kartoffel-Wirsing-Stampf
Schweinekotelett mit Kartofferl und Stoabäizl
Tortilla
F
-
hinojo / finocchio / fenouil / fennel / μάραθο
Fischfilet auf Fenchel neben Tomate und Kartofferl
Fonoll Mari - Meerfenchel in Essiglake
Fusilli al pesto verde di finocchi
F
-
Pecado / Pescare / Poisson / Fish / Ψάρι (Psári)
Fisch. Paniert.
Fischfilet auf Fenchel neben Tomate und Kartofferl
Gemüsepfanne mit Fischfilet
Matjes mogs gscheckert
Merluza y mejillones sobre espaguetis
Paella
Pescado con chorizo
Tonno al sugo su spaghetti
Lachs
F
-
Meeresfrüchte / mariscos / fruit de mer / seafood / θαλασσινά (thalassiná)
Allzeit-Lieblingsessen
Calamares en su tinta con pasta
cocina asiática
Frutti di mare con spinaci
Garnelen mit Gemüse auf Linguine oder Kartoffel
Kalmar in Linsen
Kritharaki mit Garnelen und Calamaretti
Paella
Pasta in Gorgonzola mit Garnelen
Risotto de gambas y calamares in su tinta
Spaghetti Frutti di Mare
Spaghetti mit Zucchini
Steinpilz Risotto mit Garnele
F
G
-
Gemüse / Verduras / Verdure / Légumes / Vegetables / Λαχανικά (Lachaniká)
Auberginen mit Mozzarella auf Spaghetti
Gemüsepfanne
Griechischer Salat
KürbisSuppe. Unpüriert. Unpassiert.
La Caponata di Melanzane
olla gitana de Murcia
Vegetarisches Mogntratzerl
vitamina-vitamina-vitamina
G
H
-
Pollo y Pavo / Pollo e Tacchino / Poulet et dinde / Chicken & Turkey / Κοτόπουλο & Γαλοπούλα (Kotópoulo & Galopoúla)
AubergineKartoffelZucchini Pfanne
Backhendl mit Rosmarinkartofferl
cocina asiática
Hähnchen Gyros
Hähnchenbrust in Champignon Sahnesoße auf Spätzle
Hähnchenbrust mit diverse Kartofferl
Hennasuppn
Hokaido mit Putenbrust
Kaspressknödel in Hühner-Gemüsebrühe
Paella
Putenschnitzel an Erdäpfe und Rote Rana
Putenschnitzel gefüllt mit Spargel neben Kartoffel
Putenschnitzel und Rosmarin-Erdäpfe
Saltimbocca mit Gemüse
K
-
Ternera / Vitello / Veau Veal
Kalbsleber
Piccata alla Milanese (Cotoletta di vitello)
K
K
K
K
K
-
Plutzer / Panzerbeere / Cucurbita / Calabaza / Zucca / Citrouille / Pumpkin - but no Halloween
Brokkoli und Kürbis mit Pasta
Fusilli mit Hokaido und Spinat
Hokaido mit Putenbrust
Hokaido Risotto
Hokaido und Pesto auf Fusilli
Hokkaido mit Räucherlachs auf Casarecce
Kürbis eingelegt
Kürbis Parmesan Risotto
KürbisBrokkoliPfanne
KürbisSuppe. Unpüriert. Unpassiert.
Lachs mit Kürbis auf Fusilli und drüber Koriander-Gremolata
L
-
Salmón / Salmone / Saumon / Salmon
Allzeit-Lieblingsessen
Hokkaido mit Räucherlachs auf Casarecce
Lachs mit Kürbis auf Fusilli und drüber Koriander-Gremolata
Pasta mit Räucherlachs
Pasta mit Räucherlachs und Brennnessel Pesto
Sesam-Lachs auf Pak Choi
Sesam-Lachs und Grüner Spargel
Spaghetti mit Gemüse und Räucherlachs
L
-
Cordero / Agnello / Agneau / Lamb
Lammkeule
L
L
L
-
Lentes / Lenti / Lentilles / Lenses
Kalmar in Linsen
P
P
P
P
P
P
P
Q
-
membrillos / Mele cotogne / Coings / quinces / κυδώνια (kydónia)
Quitten eingelegt
R
-
Ragu / ragú / Ragoût / Ragout / Ragu (Ragu)
Ragù classico Bolognese
R
-
carne de res / manzo / bœuf / beef / βοδινό κρέας (vodinó kréas)
Fleischpflanzerl mit Salbei-Bratkartofferl oder Zucchinistreifen
Grillbrett
Karamellisiertes Rindfleisch mit Gemüse auf Langkornreis
Kaspressknödel in Ochsenschwanz-Gemüsebrühe
Moussaka
Parmak-Sucuk
Ragù classico Bolognese
Rindergulasch
R
S
S
-
Pilze / Steinpilze / Stoabäizl / Hongos porcini / Funghi porcini / Champignons cèpes / Mushrooms
Hähnchenbrust in Champignon Sahnesoße auf Spätzle
Hirschgulasch mit a paar Steinpilze
Schwammerl auf Tagliatelle
Schweinekotelett mit Kartofferl und Stoabäizl
Semmel/Brezn Speck-Knödel
Steinpilz Risotto
Steinpilze auf Penne
S
-
cerdo / maiale / porc / pork / χοιρινό (choirinó)
Kassler und Wammerl mit Kraut und Tagliatelle
Pasta con salsiccia al sugo di pomodoro e stracciatella
Pasta mit Salsiccia und Grünkohl
Pasta mit Salsiccia und Grünkohl
Piccata alla Milanese (Filetto di maiale)
Salsiccia mit Gemüse auf Linguine
Saltimbocca mit Gemüse
Schweinekotelett mit Kartoffel-Wirsing-Stampf
Schweinekotelett mit Kartofferl und Stoabäizl
S
-
Espaguetis
Allzeit-Lieblingsessen
Auberginen mit Mozzarella auf Spaghetti
Grüner Spargel mit Feta auf Spaghetti
Merluza y mejillones sobre espaguetis
Pasta mit Räucherlachs
Pasta mit Räucherlachs und Brennnessel Pesto
pesto verde alla Claus
Piccata alla Milanese
Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti Frutti di Mare
Spaghetti mit Gemüse und Räucherlachs
Spaghetti mit Zucchini
Tonno al sugo su spaghetti
Weisser Spargel mit Pasta
S
-
Espárragos / Asparago / Asperge / Asparagus / Asparagus officinalis
Grüner Spargel mit Feta auf Spaghetti
Grüner Spargel Risotto
Putenschnitzel gefüllt mit Spargel neben Kartoffel
Sesam-Lachs und Grüner Spargel
Weisser Spargel mit Pasta
S
-
Espinaca/ Spinaci / épinard / spinach / Spinacia oleracea
Frutti di mare con spinaci
Fusilli mit Hokaido und Spinat
S
S
-
sopa y guiso / Zuppa e spezzatino / Soupe et ragoût / soup and stew / Σούπα και στιφάδο (Soúpa kai stifádo) / スープとシチュー (Sūpu to shichū) / ซุปและสตูว์ (Sup læa s̄tū w̒)
cocina asiática
ErdäpfeSuppn
Hennasuppn
Kalmar in Linsen
Kaspressknödel in Hühner-Gemüsebrühe
Kaspressknödel in Ochsenschwanz-Gemüsebrühe
KürbisSuppe. Unpüriert. Unpassiert.
Letscho
olla gitana de Murcia
T
W
-
pato / anatra / canard / duck / πάπια (pápia)
Ente
Hirsch Rollbraten mit Semmelknödel
Hirschgulasch
Z
-
calabacín / zucchine / courgettes
AubergineKartoffelZucchini Pfanne
Fleischpflanzerl mit Zucchinistreifen
Garnelen mit Gemüse auf Linguine oder Kartoffel
Gemüsepfanne
Gemüsepfanne mit Fischfilet
Griechischer Salat
Moussaka
Salsiccia mit Gemüse auf Linguine
Spaghetti mit Gemüse und Räucherlachs
Spaghetti mit Zucchini
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