Zucchini in Streifen, 2 bis 4 Garnelen , Frischkäse mit Basilikumpesto vermengt, Knoblauchzehe gehackt, ein bisschen Limettensaft, alles in der Pfanne in Olivenöl erhitzt. Im vorgewärmten Pastateller mit Spaghetti al dente serviert, Grana Padano oder Pecorino gerieben drüber, Pfeffer aus der Mühle und je nach Gusto gehackte Peperoni, gehackte Petersilie und/oder Kresse, extra Schuss bestes Olivenöl drüber.