Gründonnerstag fast ohne Grün

Weisser Spargel, Kartofferl, Olivenöl, Butter, Speck, Eier mit a bissl Wasser und a Prise Salz verquirlt, aufm vorgewärmten Teller serviert und drüber Schnittlauch, Szechuan Pfeffer aus der Mühle und Rosmarinblüte.

Und a Glas Grüner Veltliner dazu.