Hähnchenbrust in Streifen geschnitten, eingelegt in Mischung aus Rapsöl und Schuss Olivenöl, vermischt und mariniert mit eigener Gyros Gewürzmischung, kräftig angebraten,
dazu Feta, Salat, schwarze Oliven, frische Kräuter, Tzatziki, Pita-Fladenbrot, Olivenöl und Pul Biber drüber.

Gyros Gewürzmischung:
Mischungsverhältnis ca:
* 6 TL Oregano gerebelt
* 4 TL Thymian gehackt
* 3 TL Salz
* 3 TL schwarzer Pfeffer gemahlen
* 3 TL Paprikapulver mild
* 2 TL Majoran gerebelt
* 2 TL Zucker
* 2 TL Zwiebeln granuliert
* 2 TL Knoblauch granuliert
* 2 TL Rosmarin gehackt und gemahlen
* 2 TL Koriander gemahlen
* 1 TL Cumin gemahlen
* 0,5 TL Chilipulver oder Chiliflocken

Ideal für Gyros, Souvlaki, Bifteki, Lammkotelett, Hackfleisch-Variationen und Schweinenacken(Holzfäller)-Steak.

Lässt sich mehrere Monate in einem Glas mit Deckelverschluss dunkel aufbewahren.